春天到了，地里的荠菜长得正旺，荠菜清香可口没有怪味，不管怎么做都非常好吃的。荠菜不仅好吃，营养也很丰富，含有丰富的钙。荠菜最好吃的做法就是荠菜馅馄饨，味道鲜美，每次都会自己在家做，方法特别简单，只要掌握关键的2点，就能包出鲜美多汁的馄饨。
准备所需食材
荠菜摘洗干净后放入开水中焯一下捞出过凉
稍微挤一下水，然后切成碎末
肉馅里加盐、白胡椒粉、姜末、六月鲜10克轻盐酱油、味达美臻品蚝油搅匀
加入荠菜、香油后搅匀即可
取一片馄饨皮中间放入少许馅
然后对折，馄饨皮四周可以涂少许水，这样会沾的更牢
再把两边向中间弯折，最后捏在一起即可
碗中加入紫菜、虾皮、香菜、生抽、米醋、香油拌匀
锅内加水烧开，下入馄饨煮熟，把馄饨和汤一起盛入碗中即可食用
