这袋蛋挞皮已经买了很久了，由于没有淡奶油，因此一直冷冻在冰箱里。正好趁着有活动，采购了淡奶油等一批烘焙用品，但路上耽误太长，直到上周才收到。赶紧烤了几个经典的葡式蛋挞，味道感觉比买的还要好呢。
奶锅中加入牛奶
加入白砂糖
加入淡奶油
移到火上烧开，关火
加入粟粉，快速拌匀
待稍凉后，加入蛋黄
搅拌均匀
过筛两次，去掉泡沫，挞水便做好了
将做好的挞水倒入蛋挞皮中，九分满即可
入烤箱，中层，200度，上下火，烤20分钟
烤好的葡式蛋挞
这些量正好够做6个蛋挞，如果做得多，请按比例添加用料
