山羊肉斩大块,洗净
放开水焯3分钟,捞出漂净.
准备好啤酒,冰糖,豆瓣酱,大葱,香叶,姜,八角,桂皮,红枣等调料.
把大葱,香叶,姜,八角,桂皮,红枣等调料.放入自动烹饪锅.
倒入适量油
把山羊肉放入,加豆瓣酱.
放适量辣椒酱,冰糖.
放入600--700克啤酒,加些老抽,鲜抽.
盖锅盖,按“肉”功能键开始煮
烹饪时间到,打开,搅拌一下,加入适量盐
再煮20分钟左右
加入青蒜,搅拌均匀即可.