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欧芹竹节虾的做法

欧芹竹节虾

by 雨润海棠

竹节虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

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欧芹竹节虾营养建议

欧芹竹节虾的食材2人份

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欧芹竹节虾的做法

1 欧芹竹节虾菜谱图解

将竹节虾洗净

2 欧芹竹节虾菜谱图解

将竹节虾去除虾胃

3 欧芹竹节虾菜谱图解

开背去虾线

4 欧芹竹节虾菜谱图解

放入盐

5 欧芹竹节虾菜谱图解

拌匀腌制二十分钟后倒掉水分

6 欧芹竹节虾菜谱图解

欧芹叶洗净

7 欧芹竹节虾菜谱图解

切几刀改成小片状

8 欧芹竹节虾菜谱图解

准备好食材

9 欧芹竹节虾菜谱图解

锅中放入油，将竹节虾放入锅中

10 欧芹竹节虾菜谱图解

煎至两面变色

11 欧芹竹节虾菜谱图解

放入蒜和姜丝

12 欧芹竹节虾菜谱图解

炒一会

13 欧芹竹节虾菜谱图解

放入欧芹叶

14 欧芹竹节虾菜谱图解

翻炒几下

15 欧芹竹节虾菜谱图解

拧入少量胡椒粉即可

成品图

欧芹竹节虾的烹饪技巧

虾太大要开背腌制才会入味，欧芹叶易熟炒几下即可

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