让老公去买点牛肉,结果买回来全是肥肉。怎么办?不吃吧也不能扔了,吃吧太肥了无法下口。怎么办?想了个办法,一个妙招解决了。
肥牛肉洗净切块
准备调料
牛肉开水焯烫后,放入锅中干煸,不放油,干煸5分钟之后,加料酒煸炒
看,肥牛肉已经煸出了很多油脂,加入大料干辣椒香叶继续煸炒出香味
加入胡萝卜块翻炒均匀
倒入低压力锅,选择20分钟
出锅后加盐调味,加入面藕继续炖5分钟就好了
装盘上桌吧,你看牛肉的油脂都被胡萝卜和面藕吸走了,一点儿也不油腻。胡萝卜和面藕也非常入味,很好吃