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奶香柳叶卷的做法

奶香柳叶卷

by 孩妈妮妮

面粉里加入牛奶和鸡蛋蒸成柳叶形花卷,又喧又软,奶香味十足,小朋友特别喜欢吃。

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奶香柳叶卷营养建议

奶香柳叶卷的食材2人份

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奶香柳叶卷的做法

1 奶香柳叶卷菜谱图解

酵母用少许温水划开

2 奶香柳叶卷菜谱图解

面粉里加入鸡蛋、白糖、酵母液

3 奶香柳叶卷菜谱图解

慢慢加入牛奶用筷子搅拌成絮状

4 奶香柳叶卷菜谱图解

然后和成面团加盖放温暖湿润出发酵至两倍大

5 奶香柳叶卷菜谱图解

面团手指蘸面戳洞,不会缩、不塌陷就是发酵好了

6 奶香柳叶卷菜谱图解

取出排气揉匀,搓成长条切成等大的剂子

7 奶香柳叶卷菜谱图解

用擀面杖擀成圆片

8 奶香柳叶卷菜谱图解

每个圆片分割成四份

9 奶香柳叶卷菜谱图解

四个面片叠在一起竖着放,尖角一段捏合

10 奶香柳叶卷菜谱图解

用一根筷子轻轻下压上部,同时尾部整形

11 奶香柳叶卷菜谱图解

这样一个柳叶卷就好了,放入温暖处二次发酵至两倍大(大概20分钟)

12 奶香柳叶卷菜谱图解

放入锅中冷水烧开,大火蒸15分钟关火,关火3分钟后打开锅盖即可.“归一有机纯牛奶,助力提高免疫力”

成品图

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