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芒果奶冻的做法

芒果奶冻

by 尘暁

比吃冰暖,又不是简单的就吃水果,将瞒过制作成芒果奶冻,给娃解馋

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芒果奶冻营养建议

芒果奶冻的食材2人份

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芒果奶冻的做法

1 芒果奶冻菜谱图解

准备好材料。将吉利丁片剪成小块,放入冰水中软化。芒果切小块,放入模具中

2 芒果奶冻菜谱图解

将牛奶放入奶锅中,加入糖粉,小火加热到糖粉融化

3 芒果奶冻菜谱图解

牛奶加热到50度左右,然后放入软化好,挤干水分的吉利丁。小火边加热边搅拌到吉利丁完全融化,关火。冷凉到手温

4 芒果奶冻菜谱图解

然后装好冰棒棍子,倒入冷凉好的奶液。装好盖子。入冰箱冷藏隔夜

5 芒果奶冻菜谱图解

第二天,奶冻凝固。然后慢慢脱模即可

6 芒果奶冻菜谱图解

开吃呗,芒果多多!

成品图

芒果奶冻的烹饪技巧

吉利丁需要提前用冰水软化
可以做2-3个,所以模具需要准备好,没有模具,就放入碗里也可以

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