庞多米，pain de mie，就是白吐司，法文中的mie是软面包的意思。第一次听说庞多米的时候，觉得肯定是什么高大上的食物，做法呀、食材呀肯定很考究，结果在网上一查，发现做法用料都很简答~这次加了点儿麦芽糖，就成了麦芽糖版的庞多米吐司啦~
麦芽糖放入面包机中，先放入一点儿清水，将其融化
加入高筋面粉
对角线放盐和糖，中间放酵母
慢慢的加入剩余清水，开始第一次和面程序
程序结束后，放入室温软化的黄油
第二次程序结束后，可以轻易的套出手膜
室温进行一发
发好的面团拿出来排气
分成三份，松弛15分钟
拿一个面团擀开，两边对折回来
从上至下卷起来，放入吐司盒中
做好所有的面团
烤箱中放入一碗热水，进行二发
二发至吐司盒8分满左右
预热烤箱，上下火180度45分钟
烤好以后稍微放凉
轻轻一磕，就能脱模
切片
用来做三明治是最好的
庞多米吐司就是白吐司，因为它很柔软，所以可以用来做三明治
烤箱设置仅供参考
