鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。秋冬季节天气干燥，来上一道【鸡爪黄豆汤】满满的胶原蛋白，美容养颜，女人既要下得厨房更要出得厅堂了～
食材：鸡爪（已清洗焯水）、黄豆（已泡发）、香葱
将泡发好的黄豆淘洗一下，下入高压锅中
随后，合入已焯好的鸡爪，加入一些清水
加2汤勺料酒
接着，盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火
焖至没气后开盖
然后，加2勺盐
加0.5勺味精
调味翻匀
最后，盛出装入大碗中、搁入香葱，即成
