老公嚷嚷着要吃韭菜蒸饺，一直没时间去做，今天终于给做了一顿，味道鲜美还不错
准备好所有材料
将葱姜切碎
豆腐粉条切碎备用
木耳切碎备用
将鸡蛋下油锅炒成碎块备用
上锅多放点油下葱姜煎出香味，个人比较喜欢放点花椒粉煎一下
将豆腐粉条木耳碎下锅翻炒，自己粉条是家乡自产的土豆粉条，是湿粉，没有别的粉条也可以
放点酱油，盐继续翻炒，最后放点耗油，这也是个人爱好，可以不放
将鸡蛋碎放进去翻炒均匀，鸡精可放可不放看自己喜欢
待上一步超好的晾凉些放入韭菜拌均匀，馅料做好了，尝一下味道
将面粉一半用开水一半用凉开水拌成面絮，用手揉成光滑的面团，放一边醒20分钟，这一步可以放到第一步来做
将一块面搓成长条用刀切成小剂子
在小剂子上洒点面粉用手按扁
将小剂子擀成薄厚适中的面皮
包成自己喜欢的样子就可以了
开水下锅蒸10分钟就可出锅了
我觉的韭菜蒸饺的好吃除了要韭菜的鲜以外，还关键在于将其他配料的炒一下味道会更好，大家可以试一下
