芝士奶盖的名气，有一大半都是从喜茶来的。奶盖茶开启了新茶饮时代，但想要做好喝的芝士奶盖却不是一件容易事，今天就给大家分享轻芝士奶盖的制作方法。
首先做一份芝士，使用冰沙机倒入安佳芝士
倒入芝士奶盖粉
再倒入全脂奶
盖上盖子，放入沙冰机打1分钟，备用
接下来做一份奶油，准备一台搅拌机，在搅拌机盆中倒入熊猫奶炼
倒入安佳淡奶油
加入玫瑰盐
放入搅拌机，用第一档打1分钟，再调至第四或第五挡打30秒
待奶油呈倒三角形即可
最后，来调制成品芝士奶盖，将备用的芝士倒入奶油中
用搅拌机的第一档，打1至2分钟
然后搅拌均匀，使浆液呈流动性即可
轻芝士奶盖做成了！（用包装膜封口冷蔵保存）
一定不能打得太硬，否则像吃奶油，腻得会要命
冷藏保存后会变稠，所以少打一会也不要紧，宁稀勿稠，切记！
