在黄色的布蕾酱表面,形成薄薄的一片焦糖,连空气中都弥漫着甜甜的焦香气!
准备大小号两个芝士盘,大号盘装冰作冷却用。小盘中放入肇泉蛋糕粉140g,安佳淡奶油450g,玫瑰海盐4g。用手动打蛋器(不用通电),搅拌均匀
小盘置于大盘上(中间隔冰),选择手动打蛋器低速档,一边转动小盘,一边搅拌
接着加入味全鲜奶50cc,继续打发
打发至稍有粘稠感的状态即可