论吃还是家常饭,家常饭怎么吃也不厌,隔一段不吃还真想。葱油饼就是这样的。这次用电饼铛做了,久违的味道,小时候妈妈常做给我们吃的,做了三个,全部吃光光了,哈哈。
面粉过筛
加入开水,用筷子搅拌均匀
凉后和成光滑的面团。盖上湿布室温静置30分钟
面团分成三等份
擀开成圆片
撒上盐,抹上植物油,撒上葱花
卷起来
由里向外卷起来
擀成薄饼
电饼铛预热后,抹上油,放入饼
盖上盖子,按下大饼按钮
时间到了,掀开盖子,拿出切块即可开吃了
用开水和面,会更柔软好吃