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虎皮鹌鹑蛋的做法

虎皮鹌鹑蛋

by 髅小彬

炸
家常味
<60分钟
初中水平

。

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虎皮鹌鹑蛋营养建议

含糖量 4.9克

高血糖 控制少吃
高血脂 控制少吃
高血压 控制少吃
减肥 控制少吃
儿童 控制少吃

虎皮鹌鹑蛋的食材2人份

鹌鹑蛋500克
植物油半锅
大葱1段
姜2片
干辣椒3根
生抽1.5勺
老抽1匙
白糖1匙

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虎皮鹌鹑蛋的做法

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虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

鹌鹑蛋冷水入锅，大火烧开转小火煮5分钟

2

虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

取出过凉水，剥去蛋壳

3

虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

锅中热油，噼啪声消失后就可以放入鹌鹑蛋小火炸至金黄起皱后捞出备用

4

虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

锅中留底油，放入葱姜丝和干辣椒煸香

5

虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

加入适量清水煮开

6

虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

加入鹌鹑蛋，生抽，老抽，白糖，大火收汁即可

成品图

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