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糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法

糖醋虎皮鹌鹑蛋

by 乐食记

裹上糖醋汁的鹌鹑蛋，酸甜可口，味道佳。

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糖醋虎皮鹌鹑蛋营养建议

糖醋虎皮鹌鹑蛋的食材2人份

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糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法

1 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

鹌鹑蛋洗净后冷水入锅，煮熟

2 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

把煮熟的蛋剥去外壳

3 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

锅中倒入适量油

4 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

放入鹌鹑蛋

5 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

煎至两面金黄色后捞出待用

6 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

锅中留底油，放入蕃茄酱、生抽、醋、糖

7 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

加适量水调成糖醋汁

8 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

放入炸好的鹌鹑蛋，让鹌鹑蛋裹上糖醋汁

9 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

生粉加适量水调成水淀粉

10 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

倒入锅中勾芡

11 糖醋虎皮鹌鹑蛋菜谱图解

出锅前撒上白芝麻即可

成品图

糖醋虎皮鹌鹑蛋的烹饪技巧

煮鹌鹑蛋的方法就是冷水入锅，再放入1小勺盐，这样煮的话不易破壳

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