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黄花菜烧五花肉的做法

黄花菜烧五花肉

by 格蓝蓝

黄花菜加五花肉，一起烧来居然会那么好吃，超级下饭，五花肉肥而不腻，黄花菜吸足了五花肉的香气，毫不夸张的说，比五花肉更好吃。

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黄花菜烧五花肉营养建议

黄花菜烧五花肉的食材2人份

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黄花菜烧五花肉的做法

1 黄花菜烧五花肉菜谱图解

黄花菜提前浸泡一个小时

2 黄花菜烧五花肉菜谱图解

五花肉洗干净

3 黄花菜烧五花肉菜谱图解

切成薄片

4 黄花菜烧五花肉菜谱图解

炒锅烧热倒入适量的食用油，放入冰糖和姜片，

5 黄花菜烧五花肉菜谱图解

小火炒至冰糖融化。倒入五花肉

6 黄花菜烧五花肉菜谱图解

迅速用铲子搅拌均匀。确保每一块肉上都裹上糖色

7 黄花菜烧五花肉菜谱图解

倒入三勺生抽一勺老抽

8 黄花菜烧五花肉菜谱图解

黄花菜沥干水分

9 黄花菜烧五花肉菜谱图解

和五花肉放在一起

10 黄花菜烧五花肉菜谱图解

翻炒均匀。加一碗热水，大火烧开之后转小火慢炖10-15分钟

11 黄花菜烧五花肉菜谱图解

大火收汁，出锅前加一丢丢食盐，就可以了，

12 黄花菜烧五花肉菜谱图解

切一点葱装饰一下，开吃

成品图

黄花菜烧五花肉的烹饪技巧

炒糖色的时候火稍微小一点
五花肉干煸的时候会出油，所以适当的放一点油就可以了，油不宜过多

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