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红烧肉的做法

红烧肉

by elsa飞雪

昨天去超市正好看到有卖五花肉,以前去都买不到的,就多买了一些放冰箱了,今天拿出一块用苏泊尔高压锅做个红烧肉,真的很方便哦,节省很多时间,做出的红烧肉肥而不腻,瘦肉也都酥了,很好吃哦

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红烧肉营养建议

红烧肉的食材2人份

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红烧肉的做法

1 红烧肉菜谱图解

带皮五花肉清洗干净,凉水下锅煮开,冲洗干净表面浮沫

2 红烧肉菜谱图解

将焯过水的五花肉切成2厘米大小的块状

3 红烧肉菜谱图解

苏泊尔电压力锅启动开盖收汁功能,将五花肉加入锅内,煎至表面金黄

4 红烧肉菜谱图解

加入冰糖老抽,拌匀使肉上色

5 红烧肉菜谱图解

加入冰糖 葱段 姜片 八角 适量盐

6 红烧肉菜谱图解

加入开水没过肉即可

7 红烧肉菜谱图解

将高压锅盖子扣好,启动肉类红烧功能

8 红烧肉菜谱图解

待到烹饪结束,锅内无压力将盖子打开,启动开盖收汁功能,直到汤汁收尽

9 红烧肉菜谱图解

香喷喷的红烧肉,抓紧来一块吧

成品图

红烧肉的烹饪技巧

猪肉焯水时要冷水下锅,肉选择肥瘦相间的做出来才好吃
用苏泊尔电压力锅来做红烧肉节省很好时间,做出来的红烧肉也香酥可口,肥而不腻,很好吃哦

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