鸡胗，可以促进消化，内层的那层就是著名的促进消化的中药－鸡内金，红烧口味，也适合孩子吃。
鸡胗煮熟，切薄片
调酱汁，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺
人加油，热锅，先放3勺白糖，炒出焦红色，放入其他干料，炒料，之后再放入鸡胗
放入提前准备好的酱汁，然后加半碗水烧制收汁
