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红豆牛油忌廉蛋糕的做法

红豆牛油忌廉蛋糕

by 迷糊猫的白雪世界dl

这个蛋糕有牛油加蜜豆，喜欢的朋友可以尝试一下，冰冻之后味道更好哦

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红豆牛油忌廉蛋糕营养建议

红豆牛油忌廉蛋糕的食材2人份

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红豆牛油忌廉蛋糕的做法

1 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

先做牛油忌廉，将砂糖、水和柠檬放入盆中，

2 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

用慢火煮到稠即可

3 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

将蛋白稍稍打起

4 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

再糖桨慢慢加入蛋白中，边加糖桨边搅拌，打成像蛋白霜一样

5 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

将融化的黄油分成4-5次加入蛋白中搅拌

6 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

搅拌成淡奶油一样即可备用

7 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

跟着做戚风蛋糕，将蛋白和蛋黄分开放在盆中

8 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

加入蛋黄牛奶等材料

9 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

筛入低粉搅拌成蛋黄糊状

10 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

将蛋白打发

11 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

把打发的蛋白分次加入到蛋黄糊中

12 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

讲打发的蛋白与蛋黄糊搅拌均匀

13 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

将烤盘铺上油纸并把蛋白糊倒上去，铺平并用牙签画上花纹

14 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

放入烤箱上火温度180度，下火温度160度烤20分钟

15 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

烤好后静置降温，将其平均切成宽度相等的三块，用小刀修去不平整的地方，将三层叠放，中间涂上之前做好的奶油并放上蜜豆，涂好后放入冰箱冷冻

16 红豆牛油忌廉蛋糕菜谱图解

冷冻后切块

成品图

红豆牛油忌廉蛋糕的烹饪技巧

我使用的是东菱DL-K33E电烤箱哟

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