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荷兰豆炒虾仁的做法

荷兰豆炒虾仁

by 孩妈妮妮

清淡爽口的一道菜。不管是待客或是自己享用，都是非常不错的。低盐少油清淡又健康。

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荷兰豆炒虾仁营养建议

荷兰豆炒虾仁的食材2人份

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荷兰豆炒虾仁的做法

1 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

荷兰豆洗净择去老筋备用

2 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

木耳泡发洗净撕成大朵，胡萝卜切成厚片

3 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水，加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀

4 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟

5 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

葱、蒜切末入碗

6 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁

7 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

锅内加水烧开，加盐2克倒入荷兰豆焯水至开

8 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用

9 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

锅内加油烧至5成，倒入虾仁炒至变色盛出

10 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

原锅倒入碗汁煮开

11 荷兰豆炒虾仁菜谱图解

最后倒入所有食材翻匀即可出锅装盘

成品图

荷兰豆炒虾仁的烹饪技巧

虾仁炒的过程中火不要大，而且时间不要长，这样炒出的虾仁才会嫩

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