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韩式大酱汤的做法

韩式大酱汤

by 宁小麦96

韩式大酱汤是我喜欢做的韩国料理。即好喝又下饭。用料可以按自己的喜好增减。但牛肉最好不要省略,会让大酱汤味道更好

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韩式大酱汤营养建议

韩式大酱汤的食材2人份

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韩式大酱汤的做法

1 韩式大酱汤菜谱图解

牛肉逆着肉丝切片,加入料酒和蒜末腌制一下

2 韩式大酱汤菜谱图解

洋葱、西葫芦、土豆切块

3 韩式大酱汤菜谱图解

豆腐切片,葱和青椒切段

4 韩式大酱汤菜谱图解

炒锅放油,加入牛肉中火煸炒,加入土豆继续煸炒到牛肉变色

5 韩式大酱汤菜谱图解

加入足量清水、放入大酱搅匀

6 韩式大酱汤菜谱图解

加入西葫芦和洋葱,视情况加盐,煮开再煮6、7分钟,把土豆和西葫芦煮熟

7 韩式大酱汤菜谱图解

加入豆腐、辣椒、葱段、辣椒粉

8 韩式大酱汤菜谱图解

再次煮开两、三分钟即可关火

成品图

韩式大酱汤的烹饪技巧

炒牛肉不要加太多油,清淡一点的大酱汤更好喝

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