海苔肉松
瘦肉切大块,洗干净,放到锅里焯水后捞出来用水冲干净,放姜片和料酒一起水煮40分钟,煮熟后捞出来
肉块撕开
撕开的肉丝倒入锅里翻炒两分钟
炒干水分的肉丝倒入料理机里打碎,再放到锅里炒,加入酱油、盐,糖
继续加入白芝麻翻炒至肉松干透
放凉后把海苔撕成小块放进去拌匀即可
装盘,完成