凤梨馅料做法： 准备好菠萝和冬瓜
冬瓜去皮切丁
菠萝去皮，切丁
冬瓜丁和菠萝丁分别放入料理机中
搅拌成泥状，混合均匀倒入锅中
中火熬煮，看到水分明显减少的时候加入白糖和麦芽糖，继续熬煮.
直到里面的水分煮干，变的粘稠了即可，放凉备用
广式月饼做法：准备好原料
糖浆加枧水，食用油混合均匀
筛入面粉和奶粉
揉成团，松弛30分钟
面团和馅料分别团圆分好，（皮和馅的比例是3：7或者是2：8）
取一面团按扁
放入馅料
包好
月饼模具撒一层干面粉，放入面团
月饼模具按压即可做出月饼
做好的月饼表面刷水，放入预热200度的烤箱中层烤5分钟
取出表面刷蛋液，再送入烤箱烤15分钟即可出炉
