粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
粉丝放温水泡发，沥干水份
热锅倒油，打入一个鸡蛋炒散
放粉丝翻炒均匀
放剁椒翻炒均匀
放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
剁椒和生抽都有咸，不用加盐炒
