虽然不提倡吃夜宵,但是对汤圆完全无抵抗力,偶尔吃一次没大碍的,哈哈
洗净地瓜
去皮,滚刀切块,煮之前用清水浸着
汤圆是之前做好,放冰箱的,取出不用解冻即可煮
切些姜末
汤锅内加入适量清水,加入姜末
烧开水后,加入地瓜块
煲3~4分钟,加入汤圆同煮至熟
出锅
地瓜未煮之前要用清水紧着,才不会变色煮地瓜的时间长短视地瓜的大小块,小块的话,煮的时间短些