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车厘子果酱的做法

车厘子果酱

by 麦子老妈

别人送的车厘子，我家里的小吃货不在家，所有车厘子已经熟透了也没人吃，看情况都来不及吃了！只好把它做成果酱好保存！

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车厘子果酱营养建议

车厘子果酱的食材2人份

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车厘子果酱的做法

1 车厘子果酱菜谱图解

车厘子用水洗干净，再用点盐浸泡一会儿

2 车厘子果酱菜谱图解

洗干净后的车厘子去核去蒂

3 车厘子果酱菜谱图解

处理好的车厘子放入料理机里可以稍微加点水

4 车厘子果酱菜谱图解

启动机器打成果泥

5 车厘子果酱菜谱图解

把果泥倒入锅里

6 车厘子果酱菜谱图解

先把果泥煮开撇去浮末

7 车厘子果酱菜谱图解

再加入冰糖

8 车厘子果酱菜谱图解

加入柠檬汁

9 车厘子果酱菜谱图解

用小火慢慢煮，边煮边搅拌以免粘锅

10 车厘子果酱菜谱图解

一直煮到用锅铲搅拌可以看到锅底，这个过程大概要1小时哦

成品图

车厘子果酱的烹饪技巧

煮果酱一定要用小火慢慢煮稠！
我的车厘子很甜所有我就加了100克糖，根据自己口味来调整糖量！

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