饺子是百姓餐桌上最常见的面食，老百姓逢年过节经常会包饺子，但是这饺子一成不变的造型是你是不是早就看腻了，快跟着嫣然来玩点花样吧，只需要卷一卷，饺子就变身成了一朵赏心悦目的玫瑰花！好神奇，有木有？
包饺子最好用饺子粉，粉质细腻，筋度适中，如此做好的饺子皮才能弹而不破，
面粉加入盐，加入水，夏季和面用凉水就行，揉成光滑面团，醒20分钟，
接下来准备饺子馅，胡萝卜擦成细丝，大葱切成末，香菇切成小丁，
猪肉馅中依次加入酱油、蚝油、花椒油和香油，顺一个方向搅拌上劲，
再加入之前切好的菜拌匀，馅料就完成了，
将面团搓成长条，揪成小剂子，
用擀面杖擀成饺子皮，
取四张饺子皮铺开，
在中间位置铺上饺子馅，不要放太多，不然一会儿卷不起来，
然后把饺子皮对折一下，
从一头小心的卷起，收尾片抹点水粘起来，
稍微整理一下边，一朵漂亮的“玫瑰花”饺子就做好了
平底锅刷一层油，把玫瑰花饺子码入锅中，
倒入半碗水，盖上锅盖小火煎至水干，
再加入半碗水，然后盖上盖子再煎至水干“玫瑰花”饺子就熟了
包饺子的面团，和面时面与水的比例一般为2：1，夏季用凉水，冬季用温水，
和面时加点盐，可以增加面团的筋性，使饺子皮更有弹性，
煎好的玫瑰花饺子可以直接吃，还可以浇个酸辣汁：1小勺白糖、1勺生抽，2勺醋、2勺红油辣椒拌匀就行了
