有些人觉得白玉菇有股怪怪的味道,其实只要做好烹饪前焯水、猛火快炒,最重要的是加入腊香浓郁的金字香肠,就能做出清爽又好吃的下饭菜。
白玉菇改刀焯水30秒
1个鸡蛋炒散
热锅爆香姜蒜片,下香肠炒出香味
放白玉菇、青红辣椒、鸡蛋
加一点鸡精、生抽、蚝调味