今天是七夕,中国的情人节。用法芙娜草莓巧克力和爱心的棉花糖,做了些充满爱的巧克力棉花糖,表面沾的开心果碎,寓意甜甜蜜蜜,开开心心,很有爱的美食。
备好食材
棉花糖用竹签插好
开心果仁切碎
草莓巧克力隔50度左右的温水融化
彻底融化后继续放在温水里防止凝固
把棉花糖的一面和顶部沾巧克力液
然后沾上开心果碎,插在泡沫板上晾凉,晾凉后就会凝固
凝固好的巧克力层颜色更漂亮
融化巧克力,水温在50度左右即可,温度高了会使巧克力油水分离,就不能用了