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油菜炒黑木耳

by 大海微澜微博　416 收藏　834 浏览免费下载app查看更多菜谱

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

13.6%

蛋白质

12.5%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

家常味

<5分钟

较低热量

初级入门

非常美味的家常菜，一年四季都能搬上餐桌，食材简单，做法也简单，这菜我家三天两头做一次，口感脆嫩，补铁补钙，老人孩子宜常吃。

展开

主料3人份

黑木耳适量

辅料

油适量

盐适量

五香粉适量

葱适量

蒜适量

醋少许

生抽少许

展开全部辅料

步骤1

油菜炒黑木耳的做法大全

油菜摘洗干净，切成段备用

步骤2

油菜炒黑木耳的做法图解

黑木耳泡发，摘洗干净，焯水后备用

步骤3

油菜炒黑木耳的家常做法

猪肉切片，大蒜去皮洗净切碎

步骤4

油菜炒黑木耳的简单做法

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入肉片，喷少许醋翻炒，喷醋的目的是让肉质更软嫩一些

步骤5

油菜炒黑木耳怎么吃

加入油菜快速翻炒

步骤6

油菜炒黑木耳怎么做

加入黑木耳翻炒，加入盐、少许蒜末、少许生抽调味

步骤7

油菜炒黑木耳怎么炒

步骤8

油菜炒黑木耳怎么煮

出锅装盘，撒上剩余的蒜末，非常爽口开胃

成品图

烹饪技巧

炒生肉如果不提前腌制，入锅时可以少许烹点醋，使肉质更鲜嫩而不硬
黑木耳焯水后再炒，口感更柔韧嫩滑

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