每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，饺子是年夜饭桌上必不可少的。 四喜饺子每一个小口子分别代表福禄寿财。
将面粉放入面包桶里
机wifi启动和面功能，
将面团揉至表面光滑盖上保鲜膜待用
将猪肉去皮，切小块放入料理机中打至肉泥
泡豇豆洗干净切细碎，生抽，香油加入猪肉馅儿中充分混合均匀
木耳，胡萝卜，芹菜洗干净切细碎。鸡蛋煎至金黄切细碎待用
将松弛好的面团揉成长条，切成小段
用擀面杖擀成饺子皮，比平时的饺子皮大一些，这样在包入馅儿的时候比较好捏形状
包入少量的猪肉馅儿，中间对折粘上。
把另外两边也向中间粘好
这个时候就会有四个小口子出来了。分别把小口子的边粘在一起，把口子撑大一些
然后把准备好的材料分别装入饺子的四个小口子中
饺子包好之后上过蒸至熟透，大概8——10分钟
做好后的饺子可以搭配自己喜欢蘸水来吃
