步骤1
主料
步骤2
步骤3
小鲍鱼放开水中一烫就可以去壳
步骤4
去掉肠子，刷掉两侧的黑膜，肉刷干净，然后加一些盐，反复清洗几遍
步骤5
豆干切小块
步骤6
芹菜切段；葱姜蒜辣椒备好
步骤7
锅中倒入油加热后，放入鸡块煎炒至表皮微微泛黄，水份已炒出
步骤8
加入豆干，再加姜片，蒜片，葱段，辣椒炒出香味
步骤9
步骤10
将食材转入小砂锅，放入鲍鱼，加入小半碗水，烧开后转小火炖30分钟左右
步骤11
最后加入芹菜，再大火收一下汁就好
步骤12
赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
成品图
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