鸡翅和面包糠准备好,如果家里没有面包糠,可以自己做一点,用剩的馒头或者面包片,撕成小块放进烤箱烤干水分打碎即可
把鸡翅表面划上两刀,为了腌制的时候更好地入味
把鸡翅放进盆里,倒入生抽、料酒去腥、盐、烤肉料,然后拌匀腌制半个小时以上,如果有时间的话可以提前一晚腌上,会更入味
取一个盘子里边倒上淀粉,玉米淀粉就可以,然后一个碗里打入一颗鸡蛋,先把鸡翅放到淀粉里,表面裹满淀粉,再放入鸡蛋液里,为了更好地粘住外边的那层面包糠。
把鸡翅放到面包糠里,表面粘满面包糠
烤盘里铺上锡纸,然后把鸡翅摆放到里边
把烤盘放进烤箱里,选择空气炸模式,180度18分钟
时间到,美味的鸡翅就好了,不用油也可以炸鸡翅,外酥里嫩更好吃
特别香