步骤1
预备以上材料，干香菇趁早用温水浸泡
步骤2
预备猪肉馅500克， 鸡蛋2个
步骤3
将凉薯、胡萝卜、小葱与干香菇切丝
步骤4
步骤3切好的食材中放入猪肉馅及鸡蛋，然后顺一个方向搅拌
步骤5
放入适量食盐、白糖、胡椒粉、生抽及玉米淀粉
步骤6
最后放入1/2茶匙五香粉，再一次搅拌
步骤7
取出油豆皮，剪成小块，然后把肉馅包住，依次把所有的油豆皮包裹上肉馅
步骤8
如果豆腐皮太干，可以用适量的水淀粉黏住豆腐皮
步骤9
在油锅中放入适量植物油，然后放入猪肉卷，小火慢煎至全熟
步骤10
把煎好的五香猪肉卷切成小块，伴甜辣酱，就可上桌啦
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