步骤1
毛豆清洗干净，沥干水分备用。丝瓜去皮，清洗干净，斜刀切成小块
步骤2
锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香
步骤3
然后倒入毛豆，开始翻炒。需要翻炒1-2分钟
步骤4
然后再倒入丝瓜块。开始翻炒
步骤5
翻炒1-2分钟，然后加入半碗清水，略炒匀
步骤6
盖锅盖，闷煮2分钟
步骤7
丝瓜变软，加入盐，炒匀调味！也可以加一点点鸡精提鲜！小朋友喜欢吃软软的那种！所以加了一点水闷煮了一会！调味后，翻炒30秒，即可关火
步骤8
装盘！
成品图
烹饪技巧
毛豆，丝瓜都需要新鲜的才好吃！
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