茄汁糖醋排骨
by 西马栀子 1419 收藏 56510 浏览 免费下载app查看更多菜谱烧
酸甜味
<60分钟
较低热量
新手尝试
糖醋排骨大家都爱吃，可是吃多了会有些油腻感，不如在糖醋排骨的基础上添加一些番茄酱，酸酸的还能解油腻。更主要的是番茄酱含有丰富的番茄红素维生素C、以及胡萝卜素等多种营养成分，让这道菜营养更加丰富了。
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步骤1
排骨洗净斩成小块，准备好葱、姜、八角和番茄酱，取一碗加入糖、醋、酱油搅拌均匀成糖醋汁
步骤2
将排骨焯水后沥干水分，锅中注入油爆香八角后下入焯水的排骨煸炒均匀
步骤3
加入葱姜后继续煸炒至排骨微黄，倒入糖醋汁，挤上番茄酱
步骤4
倒入开水，烧开后转小火烧至30分钟，加入盐和冰糖继续烧制汤汁浓缩即可
成品图
烹饪技巧
最后加入冰糖可以使成菜更加红亮.
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