步骤1
软化的黄油里加入糖，用打蛋器打发至糖融化，黄油颜色发白
步骤2
加入蛋黄打至蛋黄和黄油充分融合
步骤3
筛入低粉和泡打粉，翻拌均匀，和成面团，盖保鲜膜醒20分钟
步骤4
把面团擀成约3mm厚的薄片，用大号曲奇花嘴口按出圆形，再用小号曲奇花嘴口在按好的大圆圈里按出小圆形
步骤5
用叉子在两个圆圈中间均匀地插4个孔，用刮板移到不粘烤盘上
步骤6
放入东菱烘然心动烤箱，选择1（DIY功能），140度20分钟左右，具体时间温度请参考自家烤箱
成品图
烹饪技巧
如果没有曲奇花嘴，也可以用一大一小两个瓶盖来辅助整形
面粉可以分两次筛入，切拌均匀即可
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