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秘制红烧肉

by 吾爱烘焙　426 收藏　4454 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
43.5%
蛋白质
12.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

说起红烧肉没有不爱的，色泽诱人，入口即化，肥而不腻，超级下饭的，每次有红烧肉我都能吃掉三碗米饭，哈哈哈哈 这款红烧肉做法简单，即使没有下过厨看完都能轻松驾驭 趁着父亲节来临赶紧做给爸爸吃吧

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主料3人份
五花肉250克
辅料
桂皮适量
花椒适量
八角适量
盐适量
冰糖适量
老抽适量
料酒适量
醋适量
五香粉适量
姜片4片
展开全部辅料
步骤1 秘制红烧肉的做法大全

五花肉洗净后切成小片，冷水下锅煮5分钟去白沫，同时加入料酒和姜片

步骤2 秘制红烧肉的做法图解

热油起锅，放入白糖慢慢融化糖，这个过程一定要开小火慢慢融化

步骤3 秘制红烧肉的家常做法

把冰糖熔化到成小碎末即可把五花肉放入锅中

步骤4 秘制红烧肉的简单做法

不断翻炒五花肉，让五花肉吸收糖胶

步骤5 秘制红烧肉怎么吃

五花肉两面翻炒至金黄色即可加入刚好没过五花肉的水，再加入桂皮、花椒、八角

步骤6 秘制红烧肉怎么做

加入适量的老抽

步骤7 秘制红烧肉怎么炒

再加入适量的盐、醋、五香粉。盖上锅盖中火熬煮20分钟，收汁即可盛出

成品图
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