麻辣牛肚
by 鱼儿AA567 406 收藏 9470 浏览 免费下载app查看更多菜谱炒
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门
这道菜麻辣鲜香，超级下饭。
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主料
熟牛肚260克
辅料
干红辣椒2个
油15克
麻椒少许
麻辣火锅底料适量
盐1克
生抽1汤匙
香菜20克
大蒜3瓣
展开全部辅料
步骤1
熟牛肚切条
步骤2
准备麻辣火锅底料
步骤3
准备干红辣椒和麻椒，干红辣椒切段
步骤4
大蒜切碎
步骤5
香菜切段
步骤6
油锅烧热，放入干红辣椒和麻椒爆香
步骤7
放入火锅底料炒匀
步骤8
放入牛肚条炒匀
步骤9
倒入一碗清水
步骤10
倒入生抽
步骤11
放入食盐
步骤12
煮沸2分钟，放入香菜段
步骤13
放入大蒜碎
步骤14
炒匀出锅
步骤15
上桌了
成品图
烹饪技巧
这道菜要快火急炒，时间长了会影响牛肚的口感
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