苦瓜炒肉
by 豆帝煮 410 收藏 38007 浏览 免费下载app查看更多菜谱炒
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门
苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒。据研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。 夏天到了 吃点总是不错的
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步骤1
苦瓜去籽 怕苦买稍微黄一点的 切片泡盐水里 半小时 挤去苦水
步骤2
肉片薄 抓下淀粉
步骤3
热油下少许盐
步骤4
下肉片 稍后翻炒
步骤5
翻面推开 下蒜头碎
步骤6
倒下苦瓜 味精 鸡粉 炒熟
步骤7
夏天去火必备
成品图
烹饪技巧
肉片下后稍后翻面 以免粘锅
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