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茭白炒木耳

by 偶然wjzlfwms520　529 收藏　8701 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
14.9%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
炒
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

誉为“水中参”的茭白，营养丰富、质地鲜嫩。茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收\n

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主料
茭白三个
木耳(水发)适量
青红椒适量
辅料
盐适量
鸡精少许
红糖一茶勺
展开全部辅料
步骤1 茭白炒木耳的做法大全

准备茭白，木耳，青红椒

步骤2 茭白炒木耳的做法图解

木耳提前浸泡盐水中一小时左右捞出

步骤3 茭白炒木耳的家常做法

青红椒洗净切片，茭白洗净切片

步骤4 茭白炒木耳的简单做法

木耳泡发后洗净，锅里烧开水，木耳入锅焯水三分钟，捞出过凉水沥干备用（木耳焯水建议不要超过五分钟，热水焯好马上过凉水会让它变）

步骤5 茭白炒木耳怎么吃

热锅热油，下茭白快速翻炒，翻炒至茭白有焦色即可，大概二分钟左右，如果太干，可以适量加些水

步骤6 茭白炒木耳怎么做

继续下木耳，下青红椒翻炒均匀

步骤7 茭白炒木耳怎么炒

加适量盐一茶勺红糖加少许鸡精调味，快速翻炒至青红椒断生即可关火

步骤8 茭白炒木耳怎么煮

装盘食用

成品图
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