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煎豆腐

by 尘暁　593 收藏　9861 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
41.6%
蛋白质
10.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煎
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

裹上蛋液，煎一下，内里嫩嫩的！好吃！

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主料
豆腐一块
青红椒各半只
鸡蛋一个
辅料
盐适量
糖1-2勺
料酒适量
生抽5-8克
鸡精一点点
清水适量
生粉一大勺
玉米油30毫升
姜片2片
展开全部辅料
步骤1 煎豆腐的做法大全

豆腐洗净，切片

步骤2 煎豆腐的做法图解

锅里倒入玉米油，开中火烧热

步骤3 煎豆腐的家常做法

鸡蛋打散，豆腐裹蛋液

步骤4 煎豆腐的简单做法

放入热油锅内

步骤5 煎豆腐怎么吃

单面煎金黄

步骤6 煎豆腐怎么做

翻面，两面煎金黄

步骤7 煎豆腐怎么炒

盛出备用

步骤8 煎豆腐怎么煮

青红椒清洗干净，切块。姜切片

步骤9 煎豆腐怎么炖

锅里就底油，倒入适量清水，加盐，糖，鸡精

步骤10 煎豆腐怎么煸

加生抽

步骤11 煎豆腐怎样煸

加料酒

步骤12 煎豆腐怎样做

开火煮热，搅匀后，倒入煎好的豆腐，绝味翻炒几下

步骤13 煎豆腐怎样炒

等豆腐浸润汤汁，下青红椒，略微翻炒一会

步骤14 煎豆腐怎样煮

生粉加半碗水，搅匀成芡汁，倒入锅里，大火收汁即可关火

步骤15 煎豆腐怎样炖

这样就可以了装盘了！

成品图
烹饪技巧

豆腐需要略老一点的，不能用嫩豆腐！

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