黑乐砂锅烤板栗

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
2.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

秋天是板栗丰收的季节,板栗被称为“肾之果”,栗子果实中含有大量的天然糖份和淀粉,除此之外还有多种微量元素和维他命,能有效的补肾健脾,强身健体。这个季节的市场上随处可以闻到烤板栗的甜香,其实,烤板栗特别简单,我们自己在家也可以做出来,做法还特别简单,只需要借助一个可以耐干烧的砂锅。 黑乐砂锅是坤博砂锅旗下的一个分支品牌,坚持了坤博一如既往的专柜品质,却有着平民的价格,它可以在燃气灶上无限期干烧不会开裂,因此用来烤板栗绰绰有余,普通砂锅没有耐干烧的功能,所以这个食谱一定不要用普通砂锅来做,会有炸裂的危险,这点一定要注意。

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主料4人份
辅料
少许
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步骤1 黑乐砂锅烤板栗的做法大全

板栗用清水浸泡,冲洗干净

步骤2 黑乐砂锅烤板栗的做法图解

如图,用刀子在板栗上切一刀,板栗比较圆润坚硬,切的时候会容易滚动,要注意把另一只手挪开,一只手拿刀快速准确的切上一刀,不会操作用剪刀轻轻划个口子也行

步骤3 黑乐砂锅烤板栗的家常做法

准备一口干净无水的黑乐耐干烧砂锅,板栗表面的水分用厨房纸擦干,准备一张锡纸,防止烤的过程中栗子糖份流出弄脏砂锅

步骤4 黑乐砂锅烤板栗的简单做法

将锡纸铺在砂锅里

步骤5 黑乐砂锅烤板栗怎么吃

放入板栗

步骤6 黑乐砂锅烤板栗怎么做

加少许油拌匀

步骤7 黑乐砂锅烤板栗怎么炒

盖上盖子,留点缝隙散热,开中火把砂锅烧热,中小火烧5分钟,转小火再烧10分钟,期间摇晃几次砂锅,让板栗受热均匀

步骤8 黑乐砂锅烤板栗怎么煮

最后几分钟准备一点糖水,用耐高温的刷子往板栗表面刷薄薄的一层

步骤9 黑乐砂锅烤板栗怎么炖

烤至表面糖水蒸发即可,趁热吃软糯香甜

成品图
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