步骤1
先将糯米用水浸泡1至2个小时
步骤2
糯米泡好后，开始准备藕，把藕皮削掉清洗干净，一端切开一个盖子
步骤3
用筷子把糯米填到藕里，糯米要塞满压实
步骤4
用牙签把切下来的藕盖子封口固定
步骤5
把藕放到电饭锅里，加水没过藕身，放入适量冰糖（或红糖），再放几粒红枣，可以上色味道也更好，大约煮2个小时左右就可以了
步骤6
糯米藕煮好后，在锅里多浸泡一会，等汤晾凉了再捞出
步骤7
切片摆盘，将糖桂花淋在糯米藕上
成品图
烹饪技巧
煮好的糯米藕也可以冷藏一下再吃，味道更特别，煮完的汤最好不要倒掉，不然浪费了，可以直接饮用，也可以煮稀饭哦！
猜你喜欢
