脆皮烤年糕,颜色太诱人了,吃起来软糯Q弹,外皮是那种焦香的脆,里面是软糯又弹牙
锅里面多倒一点油,把年糕放入锅中
煎至金黄翻面,周边部分也可以用油煎一煎,这样的口感会更好
煎至金黄就可以出锅了,把辣酱刷到年糕上面,每一面都要刷上,味道会更好
撒上一点熟白芝麻
用竹签把年糕穿进去