将洋葱、蘑菇切块,青椒、红椒、豆干、西红柿切成小丁。辣椒切碎,蒜切片
开火热锅,倒入橄榄油,将洋葱碎和青红椒倒入锅中翻炒
将大蒜、辣椒、同豆干一起放入锅中翻炒,至食材稍变软
将西红柿、蘑菇放入锅中,继续翻炒
接着加入了孜然、盐、胡椒调味,直至锅中食材变软。之后如图挖出四个圈,用来打鸡蛋;(你如果只放两个鸡蛋只要两个坑哦,我怎么尽喜欢说废话的呢)
将鸡蛋打入圈中。盖上锅盖,开小火,将鸡蛋煎制5分钟
将青葱和香菜切碎,出锅前撒在锅内即可
真的很美味,我家早餐经常做。蛋,已经没有流心,但也不是全熟,特别好次。(不能再说好次了,不然被你们发现我超级大吃货一枚)
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