步骤1
食材洗净
步骤2
锅加水烧开，下入干豆腐焯烫1分钟，捞出晾凉
步骤3
切成丝
步骤4
黄瓜先切片，再切丝
步骤5
胡萝卜切丝，香菜切段，蒜切末
步骤6
将黄瓜丝，干豆腐丝，胡萝卜丝，香菜段，蒜末放在盆内
步骤7
加入辣椒油，香油，白糖，醋，味精，盐，酱油，拌匀即可
成品图
烹饪技巧
干豆腐焯烫时间不用过长
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