话说，6月正是威海大樱桃上市的季节，这时候的大樱桃特别甜美，去樱桃园采摘了不少的樱桃，还在樱桃园里挖了不少的蚂蚱菜，这道寻常又家常的菜品，蚂蚱菜又名长命草、五行草、瓜子菜、地马菜等，多叫蚂蚱菜、马珠菜或长寿菜，学名马齿苋，是常见的一种山野菜，蚂蚱菜为药食两用植物。全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。焯水后加上白灼的蛤肉和蒜泥，是不可多得的夏季美食。
将蚂蚱菜择洗干净，锅里水加热，轻轻焯水，然后加入过凉水
干净水分后切段，加入刚煮好的蛤肉，蒜泥
放入料酒、盐、醋和少许酱油，搅拌均匀就可以了
黄黄的小贴士：
1、蚂蚱菜焯水的时候一定要注意火候，因为火候大了，蚂蚱菜发粘
2、蛤肉一定要新鲜，现做现吃
3、蒜泥是这道菜的灵魂，要多加哦！
