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自制阿胶糕的做法

自制阿胶糕

by 冬日云卷卷

老妈去医院抽血化验血量很少，想着给她补点血。

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自制阿胶糕营养建议

自制阿胶糕的食材2人份

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自制阿胶糕的做法

1 自制阿胶糕菜谱图解

先备料

2 自制阿胶糕菜谱图解

阿胶掰成小块用黄酒烊化两天，老冰糖也放在砂锅里

3 自制阿胶糕菜谱图解

核桃仁掰小块

4 自制阿胶糕菜谱图解

低温烤熟

5 自制阿胶糕菜谱图解

大枣去核，120度烤五分钟

6 自制阿胶糕菜谱图解

玫瑰花去蒂

7 自制阿胶糕菜谱图解

桂圆肉切碎，黑芝麻炒熟

8 自制阿胶糕菜谱图解

将烊化好的阿胶大火烧开，小火熬至挂旗

9 自制阿胶糕菜谱图解

将大枣，核桃，枸杞，桂圆，黑芝麻按从大到小依次倒入搅拌均匀。一定最后放芝麻，要不就拌不动了

10 自制阿胶糕菜谱图解

放入模具中，最后盖入玫瑰花

成品图

自制阿胶糕的烹饪技巧

一定最后放芝麻，否定拌不动了!

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