紫萝卜做馅饼，颜色漂亮，加入蚝豉，还有鸡蛋，非常鲜美的馅饼。
面粉中加入少许酵母，然后用温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，饧发30分钟
蚝豉干和虾米用温水泡发至软
紫萝卜去皮后擦成细丝
紫萝卜丝内撒适量盐，腌制20分钟
蚝豉干和虾米剁碎
锅中加油，倒入鸡蛋炒散
紫萝卜用手攥掉里边的水分，和虾米蚝豉干一起倒入炒鸡蛋的锅中，锅不用开火，只是用这个锅调一下馅料
在馅料中加入生抽，蚝油，盐，鸡精，芝麻油
把馅料跟调味料彻底搅拌均匀
面团拿出来，分割成大小等同的剂子后，擀成圆饼状
面团上包入适量的馅，然后收口做成饼
把做好的饼放入电饼铛中，煎制两面金黄即可
紫萝卜用少许盐腌制后，把里边的水分攥出来，再去包馅饼，喜欢吃肉的，可以把鸡蛋换成猪肉馅，也一样好吃
